蘑菇培根大土豆
菜品食材：
大土豆 1個
牛排菇 100克
培根 60克
黃油 30克
鹽 適量
黑胡椒 適量
花生油 適量
荷蘭芹 適量
肉汁粉 適量
黃汁粉 10克
淀粉 10克
水 50ML
料理方式：
01.烤箱預熱至190℃，荷蘭芹切碎放入冰箱備用；
02.大土豆外部用花生油涂抹后，放入烤箱大約20分鐘，中心溫度80℃以上；
03.牛排菇切片和培根在鍋中大火煎香，鍋內的油不要倒直接放入黃油，黃汁粉和水煮開攪拌均勻。最后放入淀粉增稠；
04.在烤好的大土豆頂部用刀切十字口，放入黃油，黑胡椒和鹽用小勺子攪拌土豆內部使其入味；
05.在調好味的大土豆上方擺放煎好的牛排菇和培根片；
06.最后淋上醬汁，切碎的荷蘭芹做裝飾。
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