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香辣蝦薯條配甜辣醬

菜品食材：

經典帶皮直薯   140克

蝦                   20+只

橄欖油             2盎司

蒜末                1湯匙

黑胡椒碎          1湯匙

胡椒奶酪          2磅

甜辣醬             20盎司

紅辣椒片          1.5湯匙

料理方法：

01. 油炸爐加溫至177度，用2分45秒把薯條炸至金黃色盛出待用；

02. 熱炒鍋中放入橄欖油，加入蝦，蒜和黑椒，炒熟；

03. 盤子里放入的炸薯條和蝦，蓋上一層胡椒奶酪，即可。