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牛油果酸奶慕斯


菜品食材:

杏仁                       150g
椰子油                    50g
糖漿                       70g
希臘酸奶                 500g
辛普勞牛油果泥       200g
檸檬汁                    50g
吉利丁片                3.5張


 

料理方式:

01.  將杏仁和椰子油打勻后,平鋪于模具底層放入冰箱冷凍備用;
02.  將牛油果泥和檸檬汁拌勻備用;
03.  加熱酸奶并放入糖漿與吉利丁片,再拌入牛油果泥;
04.  拌勻后倒入模具,再回冰箱冷凍一晚;
05.  隔夜后取出,依據(jù)所需大小裁切出品即可。


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