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航食套餐金元薯餅

食菜品材 :

薯餅        3只

西冷排     180克

磨菇        60克

西蘭花     60克

鹽            5克

油            適量

料理方法：

01. 把西冷排切成中塊狀，用鹽腌制，待用；

02. 磨菇，西蘭花洗凈切成塊，用熱水煮5分鐘，待用；

03. 油炸爐放油加溫至177度，用2分45秒把薯餅是炸金黃色盛出待用；

04. 加熱平底鍋，加上油，把面糊涂在平底鍋上，至熟，面餅成形；

05. 用中溫把西冷煎至8分煮，盛出；

06. 然后鍋中留少許油把磨菇，西蘭花煮熟；

07. 準備一個航餐餐具，把西冷，磨菇，西蘭花和薯屏裝入。