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翹翹薯跳跳蝦

菜品食材：

基圍蝦                      200克

康快斯特翹翹薯         130克

生抽醬油                   50克

糖                             20克

蔥                             10克

生姜                          5克

雞精                          5克

料理方式：

01.基圍蝦開(kāi)背去筋，洗凈后220度油鍋內(nèi)炸至外皮酥脆呈金黃色，備用；

02.鍋內(nèi)放入少許油，蔥姜煸炒出香味后，加入醬油糖雞精煸炒上色后倒入備用的基圍蝦，翻炒；

03. 油炸爐中放油加溫至178度，4分鐘把辛普勞康快斯特翹翹薯炸至金黃色；

04.辛普勞康快斯特翹翹薯裝盤(pán)，鋪上炒制后的基圍蝦，蔥花，香菜裝飾即可。